ガリーナのダウンタウンにあるレストラン フライド グリーン トマトズ
ガリーナのダウンタウン、メインストリート沿いにあるレストラン フライド グリーン トマトズ（Fried Green Tomatoes）でディナーです。
アメリカ南部の名物料理にフライド グリーン トマトという料理があるので南部料理のレストランかと思いましたがパスタ、ラビオリ、ラザニア、トルテッローニなどのイタリアン料理もあります。
また、元はドイツ、ベルギー、オランダなどの伝統料理で、ドイツ系移民がアメリカにもたらし、いまではアメリカの家庭料理の一つとなったミートローフもあります。
クラブケーキ、エビ、ロブスター、サーモン、ホタテ、ムール貝などのシーフード料理のメニューも豊富です。
牛、豚、鶏などの肉類のステーキも揃っています。
※店頭の写真は翌日にトラベルライターでフォトグラファーの高野 祥さんが撮影したものです。この後も高野氏に写真をご提供いただきレポートをお送りいたします。
僕は、出掛ける前にアイリッシュ コテージ ブティック ホテルのFrank O’Dowd’s Irish Pub & Grill で頂いた JUMBO STUFFED MUSHROOMS の影響で口が赤ワインを求めていたので、飲み物は赤ワインにしました。ハウスワインをグラスで頼もうとしたら、ロジャーが「みんなも飲むだろう」といってボトルでオーダーしました。
粉チーズのようなものが振りかけられたパンが出てきました。味は見た目と同じく地味ですが、なかなかワインと相性が良かったです。
フライド グリーン トマトです。メニューには店名と同じく複数形でトマトズと標記されています。文字通り、グリーントマトのフライです。ここフライド グリーン トマトズ では、マリナラソースを敷いてあり、上には溶けたチーズが乗っています。マリナラソースはイタリアのナポリが発祥のトマトソースだしチーズが乗っているので、アメリカ南部料理ではなく、完全にイタリア料理として仕上がっています。
もしかして、フライド グリーン トマトってイタリア系移民がアメリカに持ち込んだ料理なのでしょうか？
赤ワインも良いけど、ビールが飲みたくなります。黒ビールともあいそうです。
Pasta anyone ?
あらかじめメニューが決まっているとか、メニューの種類が少ないとか、このお店はこの料理が鉄板メニューとかでない場合、オーダ―がばらけます。取材の為の暗黙の了解という訳でも無く、単に好みが異なっていただけですが、レッド・パインズの時といい見事な分散ぶりです。オーダーがバラエティーだと記事も華やかになります。
好みが異なってオーダーが分散していますが、メディア根性と言うかレポーター気質と言うか、他人が注文した料理の味も気になります。
そこで、アランのように「Pasta anyone ?」と言ってシェアを促すのです。この「○○ anyone ?」は暗黙のルールのようになりました。
月並みな表現ですが、どの料理も美味しかったです。そして赤ワインと合いました。
左上：グリーンサラダ、右上：ポーターハウスステーキ、左下：ラザニア、右下：ロブスターのラビオリ。
ラザニアは Our Famous Lasagna という名前だけあって絶品でした。
デザートは、けっこうお腹がふくれていたので、３品選んでみんなでシェアしました。それほど甘くなかったのでけっこう頂きました。どれも赤ワインと相性が良かったです。特に右端のティラミスは相性抜群でした。
後で確認したら、フライド グリーン トマトズは、トリップアドバイザーで星4.5、レビューサイトの yelpで星4.0 と好評のお店でした。
またこのお店に行くことがあれば「エスプレッソ ステーキ」を食べてみたいです。フィレ･ミニヨンのステーキですが、エスプレッソを下に敷いてあるようです。
写真協力：高野 祥
ガリーナとシカゴをアテンドしてくれた Great Rivers Country のロジャー（写真：右端）とジョン（写真：左端）
⇒ 26. ガリーナ トロリー ツアー へつづく
高野 祥 プロフィール
高野 祥（たかの しょう）トラベルライター・フォトグラファー
食べ歩きが好きなので、主に関西・四国のパン・洋菓子・イタリアンを巡って撮影＆グルメレビュー中。
再訪を含めると、食べログに1400件以上(2017年11月現在)レビュー・写真掲載済み。
食べログ公式おすすめレビュアーに「シュガーな誘惑☆浪速のスイーツ王子」と紹介されましたw
旅行と写真が好きなので、「この景色を見に行ってみたいなー」「この料理食べてみたいなー」と思っていただけるような、フォトジェニックな絶景・オシャレ・グルメスポットなどをお届けしています。
公式Twitter アカウント：@takano_show
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フライド グリーン トマトズの場所と行き方
Fried Green Tomatoes 213 N Main St, Galena, IL
オヘア国際空港（シカゴ）からフライド グリーン トマトズ へ車（レンタカー）で行く場合の一例
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