カンザスシティ・BBQ KC BBQ
カンザスシティ・BBQ カンザスシティの名物グルメ
カンザスシティのグルメと言えば、一番に挙げられるのがBBQ。”World Capital City of BBQ”（BBQ の首都）とも言われるカンザスシティには100軒以上のBBQレストランが犇きあっている。BBQといっても日本のキャンプやピクニックの時に、BBQグリルで肉やシーフド、野菜などを炭火で炙るような食べ物とは異なる。牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージなどを自家製ソースやスパイスをまぶして、薫製にしたり、グリルで長時間蒸し焼きにしたりする料理。
ゲイツ・バーベキュー、アーサーブライアント・バーベキュー、ジャック・スタック・バーベキューなどが代表的な人気店だが、他にも特徴の異なるバーベキュー・レストランが沢山ある。カンザスシティに訪れるなら、最低でも一軒、数泊するなら2～3軒は試すべきである。
KC BBQ Experience アプリ
カンザスシティで、BBQレストランを探索するなら、KC BBQ Experience アプリを活用すると便利。App Store でも Google Play でもダウンロードできる。
⇒ KC BBQ Experience H.P.
テイルゲーティング Tailgating at Arrowhead Stadium
カンザスシティに本拠地を置くカンザスシティ・チーフスの試合の前に、チーフスのファンはアローヘッド・スタジアムの駐車場で、バーベキューを楽しむのが伝統となっていて、テイルゲーティングと呼ばれている。このテイルゲーティングは、アローヘッド・スタジアム公認である。
協力：Visit KC、ミシシッピ・リバー・カントリー
