カリフォルニア ワイン カントリー

ラヴェンチュール・ワイナリー

ラヴェンチュール・ワイナリー ローヌも懐の広さとボルドーの力強さを求めて パソ・ロブレスのレストランやワイン通が必ず勧めるというラヴェンチュール・ワイナリーは、1998年のファースト・ヴィンテージのジンファンデルは軒並み高評価を獲得し、瞬く… 続きを読む

メルヴィル・ヴィニャード&ワイナリー

メルヴィル・ヴィニャード&ワイナリー サンタ・リタ・ヒルズの名を一躍有名にした 1989年にソノマ・カウンティにメルヴィル・ヴィニャーズが設立されたが、1996年、より高い理想を掲げて、サンタ・リタ・ヒルズに移った。ロンポック特有の土壌、海… 続きを読む

ラス・ワインズ カーメルのテイスティング・ルーム

ラス・ワインズ 小ロット生産ならではのクオリティ Wrath=激怒、憤慨という意味のネーミングが印象的なラス・ワイナリーはサリナス・ヴァレーにあるブティック・ワイナリー。 気候と土壌、そして地形にこだわった自社ヴィンヤードから濃縮されたブド… 続きを読む

カラッショーリ・セラーズ  カーメルのテイスティング・ルーム

カラッショーリ・セラーズ サンタ・ルシア・ハイランド自慢のスパークリング 60%のシャルドネと、40%のピノ・ノワールをブレンドしたスパークリング・ワインがフラッグシップだ。サリナス・ヴァレーのサンタ・ルシア・ハイランドで収穫される良質なブ… 続きを読む

ガランテ・ヴィンヤード カーメルのテイスティング・ルーム

ガランテ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨンへのこだわり カベルネ・ソーヴェニヨンでカリフォルニア州内でも高い評価を獲得しているガランテ・ヴィンヤード。1983年からカーメル・ソーヴィニヨンに特化したブドウの栽培を始めた。グランデでまず… 続きを読む

ヴィノ・ナポリ カーメルのテイスティング・ルーム

ヴィノ・ナポリ タパ・メニューと楽しむワイン・テイスティング ヴィノ・ナポリは、ワイン・バーとテイスティング・ルームを兼ね備えたお店で、テイスティングとともに楽しむ数々のタパ・メニューが充実しており、モッツァレラと日干しトマトはお勧めだ。テ… 続きを読む

マージェラム・ワイン・カンパニー Margerum Wine Company

マージェラム・ワイン・カンパニー 小規模で愛情と丹精を込めたワイン 1994年にワイン・スペクテイター大賞を獲得した有名レストラン「ワイン・カスク」のオーナーが所有する「マージェラム・ワイン・カンパニー」は、サンタバーバラのアーバン・ワイン… 続きを読む

グラッシーニ・ファミリー・ヴィンヤード Grassini Family Vineyards

グラッシーニ・ファミリー・ヴィンヤード ボルドー品種にこだわるブティック・ワイナリー サンタバーバラ周辺でもっとも新しいブドウ栽培地区であるハッピー・キャニオンを代表する、ボルドー品種にこだわった家庭経営のブティック・ワイナリー。 ボルドー… 続きを読む

リバーベンチ サンタバーバラ Riverbench Santa Barbara

リバーベンチ・ワイナリー シャルドネ、ピノに加えて、スパークリングも素晴らしい リヴァーベンチは1973年からシャルドネとピノ・ノワールの栽培をスタートさせ、数年後にはサンタ・マリア・ヴァレー有数のヴィンヤードとして名前が知れ渡る。 200… 続きを読む

オー・ボン・クリマ・ワイナリー Au Bon Climat

オー・ボン・クリマ・ワイナリー テロワールを繊細に表現したワインを オーナーのジム・クレンデネンはブルゴーニュ・タイブに大きく影響を受けたワインメーカーである。 1982年にオー・ボン・クリマ・ワイナリーを設立し、1989年と1990年には… 続きを読む

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